Thanh niên huyện miền núi Hà Tĩnh nuôi trồng thành công đông trùng hạ thảo

Thứ tư - 14/04/2021 21:36

(Baohatinh.vn) - Sau thời gian miệt mài tìm tòi, học hỏi, anh Nguyễn Thành Luân ở thôn 5, xã Quang Diệm (Hương Sơn – Hà Tĩnh) đã nuôi trồng thành công nấm đông trùng hạ thảo.

Bỏ nghề sửa chữa điện dân dụng, anh Nguyễn Thành Luân, sinh năm 1992 ở thôn 5, xã Quang Diệm chuyển hướng sang nuôi trồng đông trùng hạ thảo. Đây là loại nấm dược liệu, được coi là quý hiếm nhưng khó nuôi trồng nhất trong các loại nấm.

Anh Luân chia sẻ: Đầu năm 2019, anh khăn gói ra tận Hải Phòng theo học nghề trồng nấm ăn. Trở về quê, anh trồng các loại nấm nấm sò, nấm rơm, nấm linh chi... bán ra thị trường nhưng thu nhập không ổn định do quy mô nhỏ, sản lượng đạt thấp. Khi biết đông trùng hạ thảo là sản phẩm hỗ trợ sức khỏe con người, được thị trường ưa chuộng, anh tự mày mò nghiên cứu, học hỏi với hi vọng nuôi cấy loại nấm thành công.

“Sau gần 2 năm đầu tư về thời gian, công sức, tiền bạc nghiên cứu, tìm hiểu, tích lũy kiến thức từ sách vở và không ít lần thất bại do thiếu kinh nghiệm, đến nay, hướng đi bước đầu đã thành công” – Anh Luân bày tỏ.

Nuôi đông trùng hạ thảo phải thực hiện nghiêm ngặt quy trình sản xuất từ tỷ lệ phối trộn nguyên liệu đến thời gian hấp, công đoạn cấy phôi, nhiệt độ môi trường nuôi dưỡng.

Giống nấm đông trùng hạ thảo được cấy trên 2 giá thể đó là trên nền hỗn hợp bao gồm gạo lứt, khoai tây, giá đỗ, nhộng tằm... Các giá thể nhỏ này sẽ được cho vào các lọ nhỏ để cấy giống, sau đó đưa vào hấp vô trùng.
Mô hình khởi nghiệp trồng nấm đông trùng hạ thảo của anh Nguyễn Thành Luân là sản phẩm đầu tiên mở ra hướng phát triển kinh tế mới trên địa bàn huyện. Mô hình đang được huyện hỗ trợ tư vấn xây dựng thành các sản phẩm OCOP trong năm 2021. Qua kiểm tra cho thấy, mô hình nuôi trồng đông trùng hạ thảo của anh Luân được đầu tư khá bài bản

Nguồn: Báo Hà Tĩnh